Nuestros "Ya"clasicos Huevos de gallina de casa rotos con patatitas fritas
y virutas de jamon iberico.
Como anecdota dire,que cuando los pusimos en la carta como una de las propuestas,la gente
se horrorizaba por tener semejante plato (eran tiempos de bonanza,años 2002 al 2007 ).
Pero llego los tiempos de cavas flacas y el plato de huevos rotos,fue todo un "descubrimiento",
para mucho "larpeiro" ,que cuando visitaba nuestra casa se enfadaban si no teniamos percebes
y camarones.Hoy dia en un exito.
Posdata/ !ah¡y no estan hechos a baja temperatura,que conste en acta.
