Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
7 de septiembre de 2012
Pequeños Bocados.
Espeto de Pollo Teriyaky.
No hemos caido en la influencia japonesa,aunque hay que decir que este año pelegrinos del sol
naciente han visitado nuestra casa .(no todos son budistas o sintoistas)
Que lleva.
Muslo de pollo deshuesado y setas shitakes del Pais (Cambre),este sencillo pincho se puede hacer
en una plancha ,pero a la brasa sube muchos enteros .La salsa Teriyaky ,la puede hacer uno en casa
o comprala hecha,(en el super cerca de nuestra casa de comidas,la encontramos en su rincon Gourmet).
Precio del pincho 2€