Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
9 de agosto de 2012
¿Que Comemos Nosotros? The Family Meal.
Pollito Tomatero del corral de la aldea guisado como lo hace mi suegra.
Receta de toda la vida y elaborada con los productos que ofrecia el pazo familiar.
Tomates de la huerta,ajos,cebolletas,vino blanco de la cosecha del año y el toque secreto
del unto de la matanza del invierno pasado.45 min al horno y listo.