La Filloa rellena de centolla y hongos con una bisque de necoras.
Los Huevos de gallinas de casa rotos con un salteados de setas del dia,patatitas y jamon iberico.
La Carrilladas de cerdo iberico guisadas como les gustan al cura de Rois.
Entrecot de Bandeira con patatas y pimientos de Padron
El Timbal de patas de centolla,bogavante y langostinos ligado con una salsa coktel
Atun rojo al punto (esta parte es negociable,para quien lo desee mas hecho.) con una
vinagreta de pimientos del piquillo,olivas negra y piparras.
