Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
14 de junio de 2012
APUNTES DE COCINA.
Lubina marinada "homenaje a TOÑI VICENTE"
Hoy en el menu del dia,nos hemos propuesto homenajear,a una de la mejores cocineras de Galicia.
Aunque entre nuestros clientes,ya el asunto del pescado "crudo" tiene sus detractores,hoy las pocas
raciones que han salido, fueron de plena satisfaccion de los comensales.