14 de junio de 2012

APUNTES DE COCINA.


   Lubina marinada "homenaje a TOÑI VICENTE"
   Hoy en el menu del dia,nos hemos propuesto homenajear,a una de la mejores cocineras de Galicia.
    Aunque entre nuestros clientes,ya el asunto del pescado "crudo" tiene sus detractores,hoy las pocas
   raciones que han salido, fueron de plena satisfaccion de los comensales.