16 de junio de 2011

APUNTES DE LOS POSTRES

Frambuesas y Lima.

A modo de tarta fresca y ligera ,hecha de una mousse de
limones verdes y aromatizadas con su piel ,con un bizcocho
genovesa empapado en un almibar,todo el conjunto se hace
en una "plancha" y lo cortamos despues en porciones 5x5 cm,
lo coronamos con frambuesas y como base,un cremoso de yoghout
griego con frambuesas (turbinado suavemente en la termomix).

precio 5€
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