26 de enero de 2011

APUNTES DE LOS POSTRES.

Nueva variante del Tiramissu,esta vez en "vaso"*,en nuestro
caso segumos "embebiendo "el bizcocho con un licor cafe con
algo menos de grado alcoholico ,para darle cierta "vidillla" al postre.

*Por cierto la idea de trasladarlo al vaso nos surgio,
despues de verlo en YOUTUBE cuando Joel Rebouchón,
esplicaba el postre en su Atelier de NY.
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