y las infusiones de Hierbas y Tes,estos ultimos en alza progresion.
En el apartado del Cafe,usamos la marca "Nespresso",y esto
no es publicidad,desde hace un año aproximadamente,y supe-
rados los problemas de distribucion (no todo el mundo vive en
Madrid y Barcelona) la degustacion por parte de nuestros
comensales de la diferentes varietales fue todo un exito.En los
pequeños restaurantes,resusta inutil tener una cafetera express
si no sirves una media de 300 cafes por dia,para tener un cafe
de cafeteria (esto te lo dicen los tecnicos de cafeteras,despues
de que uno, se a gastando un paston en una "espress") Observe
hace año y medio,la Nespresso en ciertos restaurantes de "prestigio"
y mano de santo,la calidad del cafe diario es "excelente",si sirves
uno o treinta.
Las variedades que usamos son Kazaan/Descafeinado Lungo/Livanto.
En la hierbas nuestra "herboristeria" vecina de calle,nos suministra
flor de Manzanilla y HierbaLuisa ,esta muy tradicional en el valle
del Sar, y que se usa en las casas de las aldea,para que la disgestion
sea tranquila.
Y para terminar los Tes, dos variedades uno verde con toques de
Manzana.petalos de Rosas y Canela. Y otro rojo con toques de piel
de Naranja.este no lo suministra TEASHOP en Santiago de Compostela.
Precio de los Cafes ,Tes y Hierbas 1.5€
