Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
25 de octubre de 2010
APUNTES DE LOS POSTRES.
Tartar de Piña y su helado cremoso de Limon.
En su primera version, el helado de escolta era de Coco,pero haciendo un simil
televisivo,fue rechazado por la audiencia,dandole esta nueva pareja, otra mejor
aceptacion por nuestros comensales.
