Los Quesos son una asignatura pendiente,con nuestros comensales
soy un enamorado de "casi" todos (el Feta,por ejemplo es un amor /odio)
pero este queso del Pais,que hace Pilar Vila en Curtis,de leche cruda esta
de muerte (en la plaza de Abastos de Santiago,se puede encontrar.....
como se llama la parada.....lo siento pero no me acuerdo y eso que
hace nueve años que le compro quesos,pero no tiene perdida,solo vende
dos variedades de quesos del Pais,no arriesguen) y su membrillo a la
antigua,como recuerdan los mas viejos del lugar en aquellas latas rectan-
gulares ,que habia un Quijote pintado y muchos claveles, un duo memorable.
Precio en carta 5€
