APUNTES DE LA CARTA.

Las primeras Brevas con lascas de Salmon ahumado.
Hoy han llegado a nuestra plaza de abastos las primeras
brevas de la temporada (solo duraran 15 dias + o -) con los
años esta version de la brevas a la manera de una ensalada,
es nuestro "caballo" ganador,en nuestro "tuff" diario con
los comensales.