20 de mayo de 2010

APUNTES DE LA CARTA DE POSTRES

Ya que estamos en el año Santo ¿por que no la tarta de Santiago?.
Trabajamos en nuestra version artesana,con almendra de verdad,
por cierto para nosotros esta mejor al dia siguiente de su elabo-
rion mas esponjosa y plena de sabor,un toque que le damos
especial ,la ralladura de un limon de la huerta de casa.
Aunque mirandolo bien tengo mis dudas en la respuesta de
nuestra clientela,algo "saturada" de este manjar.
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