Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
27 de febrero de 2010
Calabacines rellenos con Mahonesa de Maiz.
Follado de Verduriñas.
Vieira con cremoso de patata y pesto de algas.
Platos que ejecuto en la ponencia,Maria Varela de
A Parada das Bestas.