15 de diciembre de 2009

APUNTES DE LA CARTA.

Merluza de Celeiro,caldo corto de su cabeza y Berberechos.

La Voz de Galicia, en su edicion del sabado pasado,daba un
titular en referencia,al precio de la Merluza que esta por
los suelos,llegandose a pagar desde un euro el Kg de la que
que llega de fuera y la de aqui (Celeiro) a tres euros el kg, y
donde algun capitan de barco,quejandose de que esto era
una ruina.¿si en la plaza se paga entre 12 a 15€ el kg,de cara
al consumidor final?¿quien se esta haciendo de oro?.

Estos dias este plato entra en el menu del dia.
Posted by Picasa